Restaurant Japonais Authentique en Suisse Romande
Découvrez l'art culinaire japonais avec nos nouilles udon et ramen fraîches préparées quotidiennement. Spécialistes de la cuisine japonaise traditionnelle, nous vous proposons des donburis, des izakayas et une sélection premium de sakés japonais. Livraison rapide à Genève, Renens et La Côte.
Pourquoi Choisir Ukiyo ?
Découvrez ce qui fait de notre restaurant japonais une destination incontournable pour les amateurs de cuisine authentique à Genève
Nouilles Fraîches Maison
Nos nouilles udon et ramen sont préparées quotidiennement dans notre cuisine. Une texture unique et authentique qui fait toute la différence dans chaque bol.
Ingrédients Premium
Nous sélectionnons rigoureusement nos ingrédients : bouillon mijoté pendant des heures, légumes frais du marché, et viandes de qualité supérieure pour une expérience gustative exceptionnelle.
Recettes Authentiques
Notre chef japonais partage sa passion à travers des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, revisitées avec créativité pour ravir vos papilles.
Service Rapide
Que ce soit sur place, à emporter ou en livraison, nous garantissons un service efficace sans compromis sur la qualité. Vos nouilles arrivent chaudes et savoureuses.
Deux Emplacements
Retrouvez-nous à Renens et La Côte pour déguster nos spécialités japonaises. Des espaces chaleureux et accueillants pour partager un moment convivial autour d'un bon bol de ramen.
Sélection de Sakés
Découvrez notre collection de sakés premium soigneusement sélectionnés au Japon. Des junmai aux daiginjo, trouvez l'accord parfait pour sublimer votre repas.
Découvrez notre menu fait maison où chaque bol raconte une histoire et vous transporte au Japon
Takoyaki
Boulettes de pâte salée fourrées de morceaux de poulpe (6 pièces)
Gyozas Poulet
Raviolis japonais de poulet/légumes (6 pièces)
Gyozas Végétariens
Raviolis japonais aux légumes (6 pièces)
Karaage
5 délicieuses pièces de poulet mariné frit
Butaman Niku
Délicieux bao fourré de niku (bœuf et oignons) et de gingembre mariné
Butaman Katsu
Délicieux bao fourré avec du poulet pané croustillant à souhait et notre sauce banzaï maison
Edamame
Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes
Kimchi Maison
Chou chinois fermenté aux piments
L'EXPÉRIENCE
UKIYO
Une cuisine authentique où tradition japonaise et excellence culinaire se rencontrent pour créer une expérience gustative unique
ARTISANAL
Nos nouilles sont préparées fraîches chaque matin dans nos cuisines selon les techniques traditionnelles japonaises transmises de génération en génération.
AUTHENTIQUE
Chaque recette respecte les codes de la cuisine japonaise authentique, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et importés du Japon.
FRAÎCHEUR
Ingrédients frais livrés quotidiennement, légumes de saison et produits de première qualité pour garantir une expérience gustative exceptionnelle.
NOTRE PROCESSUS
De la préparation de la pâte au service, chaque étape est réalisée avec passion et précision
Préparation de la pâte
Mélange de la farine et de l'eau
Étirage et découpe des nouilles
Façonnage traditionnel japonais
Cuisson parfaite
Chaque nouille cuite à la perfection
Service avec amour
Servi chaud dans votre bol
Ce que disent nos clients
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Laisser un avis Google"Excellent restaurant japonais ! Les nouilles sont faites maison et on le sent vraiment. Le service est impeccable et l'ambiance manga est très sympa."
"Les meilleurs ramen de Genève ! La qualité des ingrédients est exceptionnelle et les portions sont généreuses. Je recommande vivement !"
"Ambiance chaleureuse et authentique. Les udon sont délicieux et le personnel est très accueillant. Une vraie découverte culinaire !"
Questions Fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur notre restaurant japonais, nos nouilles maison et nos services
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